“驯”过的瓜才好吃?揭秘让瓜变甜的诀窍

  • 时间:
  • 浏览:0
  • 来源:彩神8快3

图片来源于网络

  突然以来,甜瓜因其苦辣滑嫩,深受村里人 喜爱。而且 很少村里人 知道,原始的野生甜瓜味道却是又酸又苦。那末,是哪几个能助 它们演化成如今的甜美耐泡 ?

  近日,《自然—遗传学》以两篇长文形式在线发表了两项瓜类作物基因组研究成果。两项研究分别构建了橘子和甜瓜的全基因组变异图谱,揭示了一种生活水果的驯化历史及果实品质的遗传分子机制。

  只听说过动物能不都不能驯化,难道水果不能不都不能驯化?驯化和转基因、杂交、嫁接有哪几个区别?驯化日后的水果到底哪几个样……带着哪几个大大问题,科技日报记者采访了两篇论文的通讯作者——中国农科院农业基因组研究所研究员黄三文。

  植物的驯化是个漫长的过程

  驯化是村里人 在生产生活实践当中出显的一种生活文明进步行为,是将野生的动物和植物的自然繁殖过程变为人工控制下的过程。而且 不光是动物,植物不能不都不能驯化。

  “驯化是有2个相对的概念,通常是相对于野生而言。驯化日后的水果是指哪几个经过长期的人工定向挑选,改变其遗传性状以适应新环境或获得更宜于人类采食性状的水果。”黄三文说。

  此次甜瓜研究团队分析了千余份甜瓜种质资源的基因组变异,鉴定了560 余万个单核苷酸多态性(SNP)后发现,甜瓜共要经历过3次独立的驯化事件,两次指在在印度,一次指在在非洲。薄皮甜瓜和厚皮甜瓜亚种分别从印度不同的野生群体驯化而来。

  “野生甜瓜生长势和结果能力不怎么强,果实大小是驯化甜瓜的1/60 —1/60 0,具有苦辣和酸味、无苦辣。”黄三文说。

  通过对自然变异的挑选、积累,人类将所需要的农艺性状一代代的固定下来,就把甜瓜变成了村里人 现在看多的样子。

  比如,野生甜瓜果实可是很小,村里人 为了获得更高的产量,会有意识地挑选果实较大的进行留种繁殖,长期的这一有意挑选,就产生了当前村里人 看多的果实大小是野生甜瓜大小几百倍的驯化类型。“此外,在甜瓜的驯化过程中人类还让其挑选挑选离开了苦辣和酸味,进一步获得了苦辣,从而得到了村里人 现在餐桌上甜瓜果实的模样和味道。”黄三文说。

  与转基因、嫁接并不相同

  那末村里人 常听说的转基因、杂交、嫁接和驯化有哪几个关系而且 区别吗?

  黄三文解释说,这几者的区别是:驯化是有2个漫长的过程,人类需要对植物进行长期挑选,而且 在这一过程中人类那末直接去改变植物的遗传物质,可是通过对植物自然随机突变的一代代挑选和积累,达到定向改变植物表型的目的。“杂交是植物驯化的有2个有效手段,驯化则是杂交技术应用的结果。尤其是在育种技术出显日后,杂交大大加速了植物驯化的波特率。通过杂交,人类能不都不能将不同材料的优异性状进行聚合,还可利用植物的杂种优势获得超亲表型。”黄三文说,而转基因技术则是人类为了改变某个特异性状将外源的特异基因进行导入,从而快速地改变植物特定性状。

  他指出,驯化能不都不能通过对随机突变定向挑选,积累变异,而且 不能稳定遗传。嫁接是植物人工繁殖的办法 之一,不改变植物的遗传物质。不都不能在当代聚合砧木和接穗的优良性状,不都不能遗传给下一代。

  那末,是全是所有水果都能不都不能被驯化呢?黄三文说:“不都不能哪几个果实对人类而言有食用价值的才会被驯化。尽管经过村里人 的不断驯化,当前的水果无论是产量还是品质全是很大改善,然而在对性状进行改良的共同,也会因为分析抗病、抗逆等优异性状的退化,而且 驯化是有2个长期、持续、无止境的过程。”

猜你喜欢

广西快3基本走势图中科院迎来49名香港实习生

新闻中心视频厅局图片站掌媒桂刊网眼观察专题时评通讯员东盟文化红豆社区红豆村博客教育3C财经旅游时尚红豆相亲汽车房产健康保险体育美食游戏南宁柳州崇左防城港宁铁玉林百色北海北部湾掌

2020-01-23

彩神8官网登录 科威特首都禁止在临街阳台晾衣

图集新华社科威特城4月10日电(记者聂云鹏王薇)据科威特媒体10日报道,为维护城市公共景观,科威特首都科威特城从8日开始英语 英语 禁止在临街阳台晾晒衣物,违者将被处以100

2020-01-23

入冬以来最冷天气来京 最低气温将降至零下9℃上下

原标题:周四起最高气温跌破冰点入冬以来最冷天气来了最低气温将降至零下9℃上下 今天(3日)夜江苏快3开奖结果号码里,冷空气裹挟着大风进京,驱散雾霾。截至上午10时,城区PM2.

2020-01-23

彩神网兼职靠谱吗 70余部门公布“三公”预算 “多合一”部门预算较高

原标题:70余部门“三公”预算减1.7亿元其中近40个部门“三公”经费预算低于去年;机构改革“多合一”部门预算较高备受关注的中央部门2018年“三公”经费预算昨日回应。截至昨晚

2020-01-23

688大发彩神稳赢计划官方 基金盯上被“错杀”价值股

很久 过去的一周,美股的持续下跌引发全球市场的恐慌,A股也未能幸免。上周,上证踪指下跌9.6%,创业板指下跌6.46%,前期强势的非银、地产、建筑等板块领跌。本周一,市场情绪

2020-01-23